Kastanje ijs
Lokaal
Gemaakt met tamme kastanjes van Nederlandse bodem
Verrassende smaak
Ontwikkeld door sterrenrestaurant De Nieuwe Winkel
Volledig plantaardig
Verrassend romig en tóch plantaardig
Productinformatie
ingrediënten
Water
Suiker
Dextrose
Kastanje koji (tamme kastanjes, Aspergillus Oryzae
Kokosvet
Glucose siroop
Emulgator
Stabilisator
Voedingswaarden per 100g
Energie: 166 kcal
Koolhydraten
29.9%
Waarvan suikers
26.14%
Vetten
6.24%
Eiwitten
0.61%
Reacties op het ijs
“Na de eerste hap probeer ik het te associëren met iets wat je al kent. Maar die precieze associatie kwam maar niet. Het is echt een smaak op zich waar je aan moet wennen. Elke hap werd ook steeds lekker. Echt een unieke smaak.”
Deelnemer testpanel - juli 2021
“Het ijs was echt het lekkerste van het hele diner.”
Flevoland Diner - augustus 2021
“Bij de eerste hap dacht ik “oh sterke smaak”, beetje koffie achtig. Maar het tweede hapje was milder. Proef kruiden (kaneel) en het heeft een caramel achtige smaak.”
Deelnemer testpanel - juli 2021
“Lekker ijsje!
jum jum jum , niet te zoet,
lekkere balans.”
Deelnemer testpanel - juli 2021
Proef het zelf en steun onze campagne!